Piwo rzemieślnicze - Gzub

Piwo rzemieślnicze

Działające na terenie Wielkopolski browary rzemieślnicze Gzub oferują serię kwaśną. Są w niej piwa: Bombadil, Brzask i Hyćka. Bombadil jest piwem typu sour, mającym zawartość alkoholu 4,1%. Jest to piwo zakwaszane 48 godzin, różnymi szczepami bakterii. Następnie gotuje się je z dodatkiem czarnych porzeczek i laktozy. Piwo Brzask w stylu gose ma zawartość alkoholu 4,5%. To piwo w niemieckim stylu z pszeniczną podstawą z dodatkiem soli. Dodany jest do niego tłoczony na zimno rabarbar, o przyjemnej kwasowości i rześkości. Piwo to świetnie komponuje się z sałatkami, drobiem i ciastami owocowymi. W serii kwaśnej dostępne jest także piwo Hyćka, o 3,6% zawartości alkoholu. To piwo delikatnie zakwaszane, z użyciem bakterii kwasu mlekowego.

• Początek
• Wielkopolskie
• Piwo rzemieślnicze - Gzub